今日も気ままに語っていく。

実は私はカレーもけっこう好きだ。

スガナミ楽器で働いていた頃は、休みの日にカレーを大量に作って冷凍して、お弁当的にカレールーとご飯を持って行って事務所で食べていたぐらいだ。

最近は面倒くさくてあまり作っていない。
最後に家でカレーを作ったのは半年くらい前だったろうか。

外ではちょいちょいカレーを頼んで食べることはあるのだが、家で作るカレーってお店で食べるカレーとはまた違うんだよね。

家カレーは家カレーという、別のジャンルな気がする。

なんかね家庭の味、家の味って感じなんだよね。
懐かしい夕飯の味っていうか。

なのでたまに無性に家カレーが食べたくなる。

私の家カレーのお気に入りは、ジャワカレーとバーモントカレーを一対一でブレンドする作り方だ。
お肉は豚ひき肉ね。

楽器店時代に色々試したのだが、私はこの組み合わせが一番好きだ。

久々にまた作ろうかなぁ~、家カレー。
めんどくさいけど。